Jelovnik

Brusketi pečurke

prepečeni baget sa namazom od tartufa, raguom od mixa pečuraka i parmezanom

Carpaccio losos

marinirani losos u cvekli i citrusima serviran na rukoli sa musom od kozijeg sira

Red queen asortiman suhomesnatog

plata sa domaćim kulenom, dimljenim goveđim ramstekom, govećom kobasicom i njeguškom pršutom

Red queen asortiman sireva

plata sireva sa medom: montasio, parmezan, gorgonzola, emmentaler, robertto grisine , džem od luka

Tatar biftek

sveži marinirani goveđi biftek sa kaparima, kiselim krastavcima i Red queen začinima

Pate džigerica

pašteta od pileće džigerice i crnih tartufa sa sosom od šumskog voća , brioche hleb, kruška

Supa Borš

mesna supa od kupusa i cvekle

Teleća čorba

čorba od teletine i povrća

Potaž od muskatne bundeve

povrtna supa od bundeve, aromatizovana cimetom i zelenom jabukom

Salata sa pilećom džigericom

miks zelenih salata sa svežim krastavcem, parmezanom,mariniranim lukom, cherry paradjzom i pilećom džigericom i dimljenim batakom

Cezar salata

iceberg salata, cherry paradajz, cezar dresing, grilovani pileći file, slanina, parmezan, krutoni

Spanać sa bukovačom

mladi spanać sa sosom od indijskog oraha i susama sa grilovanom bukovačom u soja sosu

Losos salata

marinirani losos serviran na salati od rukole, baby spanaća i avokada sa dresingom od limuna i pavlake posuta pečenim bademom

Biftek salata

miks zelenih salata sa začinjenim komadima bifteka, mariniranim lukom, paprikom, šargarepom, feta sirom i pita hlebom

Kiseli kupus salata

salata od kiselog kupusa začinjena maslinovim uljem i sušenom paprikom

Šopska salata

salata od paradajza, krastavca, paprike, crvenog luka i feta sira

Grčka salata

paradjz, paprika, krastavac, crveni luk, masline, feta sir, origano

Mix zelenih salata sa pinjolima

mix zelenih salata začinjen maslinovim uljem sa crvenim lukom, pinjolima i parmezanom

Kupus salata

salata od sveže sečenog kupusa, začinjena suncokretovim uljem i jabukovim sirćetom

Salata od pečene paprike

marinirana pečena paprika sa belim lukom i peršunom

Penne Calabria al forno

zapečena testenina sa mocarelom, ćorizom, paprikom i dimljenom piletinom u pestu od sušenog paradajza

Lingvini sa pistaćima i gamborima

grilovani gambori sa tikvicom u sosu od limuna i pistaća

Penne Bolognese

domaća testenina u junećem raguu i crvenom sosu od paradajza sa belim lukom i maslinovim uljem

Lingvini carbonara

domaća testenina u kremastom sosu od žumanca, parmezana, pavlake i crnog bibera sa dimljenom slaninom

Penne bolognese

domaća testenina u junećem raguu i crvenom sosu od paradajza sa belim lukom i maslinovim uljem

Tagliatelle burratina

domaća testenina u sosu od bosiljka i limuna sa buratom i karamelizovanim orahom

Risottto sa piletinom i šparglom

arborio pirinač sa pilećim fileom i šparglom u kremastom sosu od spanaća i putera, posut kozijim sirom

Risotto biftek

arborio pirinač sa biftekom, šampinjonima, vrganjem i sušenim paradajzom u kremastom sosu od putera i parmezana

Margarita

pelat, mocarela, svež bosiljak

Capricciosa

pelat, mocarela, šunka, šampinjoni, masline kalamata

Prosciutto crudo

pelat, mocarela, rukola, pršuta, cherry paradajz, parmezan

Pancetta

pelat, mocarela, kulen, pančeta, crveni luk, semenke golice

Dried Plum

neutralna pavlaka, mocarela, suve šljive, gorgonzola, pančeta

Pesto Genovese

neutralna pavlaka, mocarela, domaći pesto sos, cherry paradajz, parmezan

Vegetariana

pelat, plavi patlidžan, mocarela, tikvica, crvena paprika, masline

Quattro Formaggi

neutralna pavlaka, mocarela, čedar, gorgonzola, parmezan

Hrskave pileće grudi na krompir pireu

suvidirani pileći file sa pilećim demiglas sosom na pire krompiru

Teletina ispod sača

sporo kuvana teleća rebra sa restovannim krompirom

Juneći obrazi

sporo kuvani juneći obrazi servirani na testenini aromatizovanoj puterom i kestenom

Juneći biftek

marinirani grilovani biftek na pireu od celera sa sosem po izboru: madera, biber, gorgonzola, vrganj-borovnica

Peljmeni domaći

tradiocionalno rusko jelo od testenine punjene mlevenim svinjskim i govećim mesom sa slačicom, nanom i kiselom pavlakom

Paprikaš od zeca na malteški način

paprikas od zečetine i korenastog povrća sa mladim krompirom

Red Queen burger

goveđe meso u brioš zemički sa pančetom, čedar sirom, džemom od luka i svežim povrćem, posluženo sa pomfritom i BBQ sosem

Ćevapčići

10 ćevapa od junećeg mesa , posluženi sa domaćinskim krompirom na puteru, crvenim lukom, kajmakom i domaćom lepinjom

Gurmanska pljeskavica

aromatizovana juneća pljeskavica, sa hamburškom slaninom i mocarelom, sarvirana sa kajmakom i domaćom lepinjom

Tandoori ražnjići

pileći batak mariniran u tandoori sosu, sa domaćom lepinjom i salatom od crvenog luka i začinskog bilja, tzatziki sos, pomfrit

Kobasice

pikantne kobasice punjene sirom servirane na prebancu

Josper daska za dvoje

ćevapi, batak ražnjić, leskovački uštipci, bela vešalica, kobasice, domaćinski krompir, tzatziki, domaća lepinja sa crvenim lukom i začinskim biljem

Buffalo krilca

glazirana pileća krilca u BBQ sosu sa engleskim celerom, šargarepom i dor blu sosom

Bela vešalica u maramici

svinjska vešalica sa mocarelom i pančetom u maramici servirana na dinstanom kiselom kupusu sa začinima

Losos steak

filet lososa sa mladim krompirom na pireu od graška, preliven holandez sosom

Lignje sa dalmatinskim varivom

grilovane lignje, aromatizovane belim lukom, limunom i vinom, servirane na garnituri od mladog krompira i blitve

Dimljeni šaran

kotleti dimljenog šarana na prebrancu

Mladi krompir

mladi krompir sa feta sirom i maslinovim uljem

Pomfrit

krompir iz friteze začinjen morskom solju, poslužen sa kečapom

Grilovano povrće

paprika, plavi patlidžan, tikvica, crveni luk, šampinjoni sa maslinovim uljem i začinima, grilovani u Josper peći

Pire krompir

kuvani krompir umešan sa puterom, parmezanom, pavlakom i uljem od tartufa

Hrskavi batat sa ajoli sosem

slatki krompir iz friteze, začinjen morskom solju sa ajoli sosem

Korpica peciva

Korpica štapića

Fokaća beli luk, masline, cherry paradajz, ruzmarin

Medovik

ruski tradicionalni kolač na bazi meda i domaćeg sira

Pistać malina

kremasti kolač od pistaća i maline, kora od putera i pistać brašna

San Sebastian Cheesecake

kremasti baskijski cheesecake sa nugat prelivom

Lešnik kugla

mus od mlečne čokolade sa kremom od vanile i mascarpone sira, insert domaće praline od lešnika

Francuske palačinke

domaće tanke palačinke, mascaropone krem, sos od šumskog voća

Crepe suzette

domaće tanke palačinke u sosu od putera i sveže pomorandže, triple sec, kugla sladoleda od vanile