Jelovnik

Brusketi pečurke

prepečeni baget sa namazom od tartufa, raguom od mixa pečuraka i parmezanom

Brusketi sa paradajzom i inćunima

prepečeni baget sa salsom od paradajza i kapara i inćunima

Bao Buns – BBQ cepkana jagnjetina

mekana vazdušasta lepinjica punjena komadićima jagnjeće plećke sa sosom od rena, ukiseljenim lukom i mladim lukom

Red queen asortiman suhomesnatog

plata sa domaćim kulenom, dimljenim goveđim ramstekom, govećom kobasicom i njeguškom pršutom

Red queen asortiman sireva

plata sireva sa medom: montasio, parmezan, gorgonzola, emmentaler, robertto grisine sa susamom

Humus sa pečenim patlidžanom

pire od leblebije sa susamovim uljem i pohovanim patlidžanom

Tatar biftek

sveži marinirani goveđi biftek sa kaparima, kiselim krastavcima i Red queen začinima

Pate džigerica

pašteta od pileće džigerice i crnih tartufa sa sosom od šumskog voća i sveže kruške

Buffalo mocarela

mlada mocarela na rukoli sa cherry paradajzom i balsamico kremom

Supa Borš

mesna supa od kupusa i cvekle

Teleća čorba

čorba od teletine i povrća

Potaž od muskatne bundeve

potaž od pečene bundeve i zelenih jabuka, obogaćen svežim sokom od pomorandže i žutom kari pastom, krutoni

Bistra pileća supa

bistra supa od piletine sa domaćim rezancima

Salata sa pilećom džigericom

mix zelenih salata sa svećim krastavcem, parmezanom i crvenim lukom sa pilećom džigericom i batakom

Cezar salata

mix zelenih salata sa domaćim cezar sosom i grilovanim pilećim fileom iz Josper peći

Spanać sa bukovačom

mladi spanać sa sosom od indijskog oraha i usama sa grilovanom bukovaćom u soja sosu

Salata sa tunom

mix zelenih salata u sosu od pirinčanog sirćeta sa avokadom i tataki tunom u susamu

Biftek salata

mix zelenih salata sa začinjenim komadima bifteka, pečenim batatom, crvenim lukom, narom i feta sirom

Kinoa salata

mix zelenih salata, kinoa sa jabukom, orahom, semenkama suncokreta i sezonskim voćem

Kupus salata

svež kupus začinjen sa uljem i sirćetom

Šopska salata

salata od paradajza, krastavca, paprike, crnog luka i feta sira

Kiseli kupus

kiseli kupus sa uljem i ljutom tucanom paprikom

Mix zelenih salata sa pinjolima

mix zelenih salata začinjen maslinovim uljem sa crvenim lukom, pinjolima i parmezanom

Colesaw salata

salata od svežeg kupusa i šargarepe sa dresingom od ananasa, celera, jabuke i domaćeg majoneza sa slačicom

Casarecce kozijim sirom, mladim spanaćem i pinjolima

domaća integralna testenina sa sosom od kozijeg sira , mladim spanaćem, pinjolima i tartufatom

Penne arrabiata

domaća kratka testenina u ljutom sosu od paradajza i belog luka

Tagliatelle bolognese

domaća testenina u crvenom ragu sosu od povrća, paradajza i mlevenog mesa

Tagliatelle Carbonara

domaća tanka testenina u kremastom sosu od žumanca, parmezana, pavlake i crnog bibera

Fusilli sa piletinom i pečurkama

domaća kratka testenina u sosu od pavlake sa šampinjonima, pečenim batakom i konkase paradajzom

Biftek rižoto

kremasti rižoto sa biftekom, sušenim paradjzom, šampinjonima i sušenim vrganjom

Margarita

pelat, mocarela, svež bosiljak

Capricciosa

pelat, mocarela, šunka, šampinjoni, masline kalamata

Prosciutto crudo

pelat, mocarela, rukola, pršuta, cherry paradajz, parmezan

Pancetta

pelat, mocarela, kulen, pančeta, crveni luk, semenke golice

Dried Plum

neutralna pavlaka, mocarela, suve šljive, gorgonzola, pančeta

Pesto Genovese

neutralna pavlaka, mocarela, domaći pesto sos, cherry paradajz, parmezan

Vegetariana

pelat, plavi patlidžan, mocarela, tikvica, crvena paprika, masline

Quattro Formaggi

neutralna pavlaka, mocarela, čedar, gorgonzola, parmezan

Pileće grudi u hrskavoj kožici sa krompir pireom

suvidirani pileći file sa hrskavom koćicom sa pilećim demiglas sosom na pire krompiru

Sporo kuvana rolovana teletina

rolovani teleći pauflek začinjen pastom od sušenog paradajza sa domaćim kajmakom, serviran sa mladim krompirom i sotiranom šargarepom na puteru

Buffalo krilca

glazirana pileća krilca u BBQ sosu sa engleskim celerom, šargarepom i dor blu sirom

Juneći gulaš

tradicionalni mađarski gulaš sa mekanim komadima junetine, serviran sa kremastim krompir pireom, prženim lukom i hrskavom slaninom

Peljmeni domaći

tradiocionalno rusko jelo od testenine punjene mlevenim svinjskim i govećim mesom sa slačicom, nanom i kiselom pavlakom

Dry Age Burger

100% goveđe, stareno meso, pečeno u Josper peći , u mekanoj zemički sa hrskavom pančetom, cheddar sirom, iceberg salatom, kiselim krastavčićima, crnim lukom i jalapeno papričicom

Goveđi obrazi

sporo kuvani goveđi obrazi odležali u crvenom vinu, servirani na krompir pireu sa mariniranim crvenim lukom i vlašcem

Vrat mangulice sa podvarkom

sporo kuvani vrat mangulice pečen u Josper peći, serviran na krompir pireu, fino dinstan, zapečen kiseli kupus i jus od mangulice

Ćevapčići

10 komada u porciji, 100% juneće mleveno meso, posluženo sa pomfirom i mariniranim crvenim lukom

Dimljena vešalica

dimljeni svinjsi vrat pečen u Josper peći, poslužen sa mariniranim crvenim lukom i wedges krompirom

Gurmanska pljeskavica

100% juneće mleveno meso sa hamburškom slaninom i mocarela sirom, pomfrit, marinirani crveni luk

Tandoori piletina

pileći batak mariniran u tandoori sosu pečen u Josper peći sa domaćom lepinjom sa crvenim lukom i začinskim biljem, tzatziki sos

Losos steak u terijaki sosu

file lososa pečen u terijaki sosu i susamu na pireu od mladog graška

Tuna aglio e olio

medium pečeni filet tune sa testeninom od belog luka, maslinovog ulja i peperoncino paprike

Sicilijanska hobotnica

Zapečena hrskava hobotnica u sosu od paradajza sa mladim krompirom, sicilijanskim kaprom, zelenim maslinama i uljem od boisljka

Aromatizovani krompir

krompir iz friteze začinjen morskom solju i ruzmarinom, poslužen sa kečapom

Pomfrit

krompir iz friteze začinjen morskom solju, poslužen sa kečapom

Grilovano povrće

paprika, plavi patlidžan, tikvica, crveni luk, šampinjoni i kukuruz sa maslinovim uljem i začinima, grilovani u Josper peći

Pire krompir

kuvani krompir umešan sa puterom, parmezanom, pavlakom i uljem od tartufa

Hrskavi batat

slatki krompir iz friteze, začinjen morskom solju sa domaćim majonezom

Domaći premium ajvar

domaći premium ajvar od cepkane paprike

Korpica peciva

Korpica štapića

Medovik

ruski tradicionalni kolač na bazi meda i domaćeg sira

Napoleon

francuska krempita - kremasti kola od lisnatih kora sa vanila kremom

Pistać Sable

francuski biskvit, fini krem od pistaća, sveže sezonsko voće

Millenium

lagane korice sa čokoladom, fina karamela i prženi lešnici

Ana

korice od bele čokolade i lešnik paste i kremasti fil od crne čokolade

Marron

pire od kestena, rum i crna čokolada

Cream Brule Bergamot

karamelizovan hladni krem sa bergamotom i šumskim voćem

Red Queen sladoled porcija

pitajte naše konobare za najsvežije ukuse kraljičinog sladoleda