Jelovnik

Brusketi pečurke

prepečeni baget sa namazom od tartufa, raguom od mixa pečuraka i parmezanom

Brusketi sa paradajzom i inćunima

prepečeni baget sa salsom od paradajza i kapara i inćunima

Baba ganoush

humus od pečenog patlidzana, aromatično bilje, feta, cherry paradjz, tahini, pita hleb

Red queen asortiman suhomesnatog

plata sa domaćim kulenom, dimljenim goveđim ramstekom, govećom kobasicom i njeguškom pršutom

Red queen asortiman sireva

plata sireva sa medom: montasio, parmezan, gorgonzola, emmentaler, robertto grisine , džem od luka

Burrata

italijanska burata servirana sa njeguškom pršutom, cherry paradajzom, rukolom i pinjolima

Tatar biftek

sveži marinirani goveđi biftek sa kaparima, kiselim krastavcima i Red queen začinima

Pate džigerica

pašteta od pileće džigerice i crnih tartufa sa sosom od šumskog voća , brioche hleb, kruška

Supa Borš

mesna supa od kupusa i cvekle

Teleća čorba

čorba od teletine i povrća

Potaž od kukuruza

potaž od kukuruza sa kokosovim mlekom i kari pastom

Salata sa pilećom džigericom

mix zelenih salata sa svećim krastavcem, parmezanom, mariniranim lukom , cherry paradajzom i pilećom džigericom

Cezar salata

iceberg salata, cherry paradajz, cezar dresing, grilovani pileći file, slanina, parmezan, krutoni

Spanać sa bukovačom

mladi spanać sa sosom od indijskog oraha i susama sa grilovanom bukovačom u soja sosu

Salata losos gravalax

miks zelenih salata u sosu od pirinčanog sirćeta sa avokadom, cherry paradajzom i mariniranim lososom gravalax

Biftek salata

miks zelenih salata sa začinjenim komadima bifteka, mariniranim lukom, paprikom, šargarepom, feta sirom i pita hlebom

Prolećna salata

rotkvice, mladi luk, krastavac, lollo rosso, lolo biondo, puterica, susam, dresing od meda, jabukovog sirćeta i maslinovog ulja

Viva salata

crveni kupus, cvekla, jabuka, šargarepa, seme golice

Grčka salata

paradjz, paprika, krastavac, crveni luk, masline, feta sir, origano

Mix zelenih salata sa pinjolima

mix zelenih salata začinjen maslinovim uljem sa crvenim lukom, pinjolima i parmezanom

Moravska salata

paradajz, pečena paprika, mladi luk, beli luk, feta sir

Salata od pečene paprike

marinirana pečena paprika sa belim lukom i peršunom

Casarecce kozijim sirom, mladim spanaćem i pinjolima

domaća testenina sa sosom od kozijeg sira , mladim spanaćem, pinjolima i tartufatom

Lingvini prosciutto pomodoro

domaća testenina u sosu od parmezana i paradajza, sa svinjskom pršutom i rukolom

Tagliatelle sa pistaćima i gamborima

grilovani gambori sa tikvicom u sosu od limuna i pistaća

Lingvini carbonara

domaća testenina u kremastom sosu od žumanca, parmezana, pavlake i crnog bibera sa dimljenom slaninom

Penne biftek

domaća kratka testenina sa pečurkama i ljutom papričicom u napoliten sosu, biftek

Tagliatelle burratina

domaća testenina u sosu od bosiljka i limuna sa buratom i karamelizovanim orahom

Risotto sa piletinom i špaglom

arborio pirinač sa pilećim fileom i šparglom u kremastom sosu od spanaća i putera

Risotto sa šafranom i bukovačom

arborio pirinač sa bukovačom u kremastom šafran sosu sa mascarpone sirom

Risotto biftek

arborio pirinač sa biftekom, šampinjonima, vrganjem i sušenim paradajzom u kremastom sosu od putera i parmezana

Margarita

pelat, mocarela, svež bosiljak

Capricciosa

pelat, mocarela, šunka, šampinjoni, masline kalamata

Prosciutto crudo

pelat, mocarela, rukola, pršuta, cherry paradajz, parmezan

Pancetta

pelat, mocarela, kulen, pančeta, crveni luk, semenke golice

Dried Plum

neutralna pavlaka, mocarela, suve šljive, gorgonzola, pančeta

Pesto Genovese

neutralna pavlaka, mocarela, domaći pesto sos, cherry paradajz, parmezan

Vegetariana

pelat, plavi patlidžan, mocarela, tikvica, crvena paprika, masline

Quattro Formaggi

neutralna pavlaka, mocarela, čedar, gorgonzola, parmezan

Hrskave pileće grudi na krompir pireu

suvidirani pileći file sa pilećim demiglas sosom na pire krompiru

Ćuretina sa urmama

suvidirani ćureći file u sosu od urmi i badema poslužen na kus kusu

Medaljoni

svinjski file sa mocarelom i pršutom, na rižotu od šafrana, preliven sosom od vrganja

Juneći biftek

marinirani grilovani biftek na pireu od celera sa sosem po izboru: madera, biber, gorgonzola, vrganj-borovnica

Peljmeni domaći

tradiocionalno rusko jelo od testenine punjene mlevenim svinjskim i govećim mesom sa slačicom, nanom i kiselom pavlakom

Jagnjetina u sosu od rena

cepkana jagnjetina u kremastom sosu od rena, pavlake i luka poslužena sa krompir pireom

Red Queen burger

goveđe meso u brioš zemički sa pančetom, čedar sirom, džemom od luka i svežim povrćem, posluženo sa pomfritom i BBQ sosem

Ćevapčići

10 ćevapa od junećeg mesa , posluženi sa domaćinskim krompirom na puteru, crvenim lukom, kajmakom i domaćom lepinjom

Uštipci

juneće mleveno meso sa slaninom, mocarela sirom i sudžuk paprikom posluženo sa pireom od dimljene paprike i kajmakom

Tandoori ražnjići

pileći batak mariniran u tandoori sosu, sa domaćom lepinjom i salatom od crvenog luka i začinskog bilja, tzatziki sos, pomfrit

Kobasice

mix kobasica sa krompir pireom i senfom

Josper daska za dvoje

ćevapi, batak ražnjić, leskovački uštipci, svinjski medaljoni, domaćinski krompir, tzatziki, domaća lepinja sa crvenim lukom i začinskim biljem

Buffalo krilca

glazirana pileća krilca u BBQ sosu sa engleskim celerom, šargarepom i dor blu sosom

Losos steak

filet lososa sa mladim krompirom na pireu od graška, preliven holandez sosom

Gambori saganaki

gratinirani gambori u crvenom sosu od paprike i luka sa feta sirom

Lignje sa dalmatinskim varivom

grilovane lignje sa barenim krompirom i blitvom

Smuđ filet

fileti smudja sa smederevskom garniturom i krompir pireom

Mladi krompir

mladi krompir sa feta sirom i maslinovim uljem

Pomfrit

krompir iz friteze začinjen morskom solju, poslužen sa kečapom

Grilovano povrće

paprika, plavi patlidžan, tikvica, crveni luk, šampinjoni i kukuruz sa maslinovim uljem i začinima, grilovani u Josper peći

Pire krompir

kuvani krompir umešan sa puterom, parmezanom, pavlakom i uljem od tartufa

Hrskavi batat sa ajoli sosem

slatki krompir iz friteze, začinjen morskom solju sa ajoli sosem

Domaći ajvar

domaći ajvar od cepkane paprike

Korpica peciva

Korpica štapića

Medovik

ruski tradicionalni kolač na bazi meda i domaćeg sira

Napoleon

francuska krempita - kremasti kola od lisnatih kora sa vanila kremom

Pistać Sable

francuski biskvit, fini krem od pistaća, sveže sezonsko voće

Ana

korice od bele čokolade i lešnik paste i kremasti fil od crne čokolade

Red Queen sladoled porcija

pitajte naše konobare za najsvežije ukuse kraljičinog sladoleda